平时菜单

  • 红烧狮子头  肉要用刀切成丁
  • 烤蛋糕 加入葡萄干，放入self rising, 这个粉里面加了baking powder。然后鸡蛋和牛奶，最后整个混合体要很粘稠。这样里面才不会生。
  • 香菇番茄蛋汤
  • 白切肉

学习食谱

猪肉饭准备材料：米，肥猪肉，瘦猪肉，料酒，酱油，盐。米先浸泡6小时左右取出备用肥猪肉放锅里熬出油（油多少对应米的量，具体形容不出来，不过多些没问题）油好之后，加入瘦肉翻炒，加盐料酒，肉在半熟状态，下米，缓慢翻炒，以米不粘锅为主要目的，这个时候感觉油比较少，可以加油。这时，可以加酱油，酱油建议海天提色酱油和鲜味酱油共用。（提色少许）重要步骤。在翻炒过程中，火不是一直都开着的，一般是感觉锅子里响声比较厉害了，就关闭火源，继续翻炒，不够热了再开。。。在翻炒至差不多可以食用的时候，再关门，闷3-5分钟就OK了~

麦虾面粉里加个鸡蛋吃起来会更筋道， 时间要放的长一点麦虾粉水调的太多了 烧出来都成糊糊了 下次少再放少点 刀削出来一根一根的用蒲瓜烧最鲜甜了

菠萝古老肉原料：菠萝.里脊肉.生粉.面粉.鸡蛋.老酒.盐.白糖.醋.番茄沙司1.买一块里脊肉切成薄片2.放进碗里放点盐和老酒腌一会3.放点生粉搅拌均匀4.鸡蛋黄一到两个5.肉片放到鸡蛋黄里面沾一下6.面粉里滚匀7.卷成筒状8.然后就是油炸了，要炸两遍（第一遍炸熟就可，捞出来然后把油烧热再放进去炸第二遍，颜色变黄立马出锅）9.锅洗干净，烧干少放点油，热了吧番茄酱倒进去小心溅出来，然后放点白糖，花开后稍微放点点醋，搅匀用筷子沾一点尝尝。10.将炸好的肉和菠萝一起到进去翻炒出锅.

奥克兰餐厅

  • 东区娘惹 87 Picton St  (Unit D) Howick Manukau City
  • 09 537 6168   Malaysia Nyonya Restaurant
  • 987 广东餐厅 dominion rd
  • 神田日本自助
  • 盆盆香火锅自助
  • 倒霉路靠近mt roskill， 永发
  • 美食世界，倒霉路 620号左右
  • 倒霉路东北菜

聚会食谱

29.7.2012 Lunch Meeting For Hometown friend(Fiona and 张亦斌)

  • 1. 咸菜包菜肉丝
  • 2.红烧鸡腿
  • 3.番茄黄瓜炒蛋
  • 4.青口肉末
  • 5.饺子（猪肉白菜）
  • 6.南瓜甜汤
  • 7.炸虾片or爆米花
  • 8.橙汁
  • 9.水果色拉

2012-08-25 Phd bbq

  • 刀，签子，木材，燃料，打火机，锡纸，杯子，
  • 饮料，羊肉，牛肉，猪肉1公斤
  • 薯片，
  • 塑料布，纸牌，
  • 相机
  • 铲子，面包当盘子
  • 拖鞋，调料罐子，肉切好，薄片

2013-04-19 Adam and anjolin,chaley

  • 5人
  • 1.炸弹菜咸菜肉丝 60m
  • 2.蘑菇炒肉   15m     
  • 3.虾烧白菜   20m
  • 4.饺子
  • 5.豆腐豆瓣酱   40m
  • 6.绿豆汤 

2012-06-27 electronic classmates meeting（7people）

  • recipe 番茄炒蛋，油闷茄子，水果色拉，南瓜甜汤，红烧大排，咸菜包菜肉丝，萝卜炒肉，青口肉末，蒜薹炒肉，黄酒炖蛋
  • pork, beef, barbeque，mayo，musour.
  • coal, fire
  • fruit, apple, pineapple
  • chiken leg
  • beverage: orange juice
  • snake:chips,pop corn, spawn chip